Il millesimo 2015 è stata caratterizzata da una primavera fresca e piovosa, e da un’estate contraddistinta da giornate asciutte e soleggiate.
L’andamento stagionale ha perciò permesso una maturazione delle uve leggermente anticipata. L’abbassamento delle temperature avvenuto a settembre è stato fondamentale per mantenere l’acidità e i precursori aromatici fino al giorno della raccolta delle uve.
Bottiglie prodotte 508 bottiglie e 30 magnum
Nobile e preciso. Il vino è impido, brillante e si presenta di colore giallo limone con riflessi tendenti al verde. Aggraziato con sentori di petali di rosa, succo di pompelmo, fiori di arancio appassiti, canfora, mallo di noce e foglie di tè verde. Le mandorle bianche fuse ai gerani e ai fiori di limone completano il profilo secondario. Presenta un corpo pieno, rotondo e grasso con una struttura vivace e tesa. Un finale succoso e centrato che mostra mordenza e carattere. L’acidità è sorprendente, perfettamente fusa nella matrice.